世界首創尿啤酒你能幫上忙,一場音樂祭可回收再製6萬瓶

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丹麥一間啤酒廠正以人的尿液打造啤酒!這支名叫「Pisner」(皮爾森啤酒 pilsner + 尿 piss)的特殊啤酒,裡面不含人的排泄物,不過是用麥芽和人尿施肥的大麥製成,而非傳統動物肥料或工廠製的植物營養素。
 
 

兩年前,這間釀酒廠於北歐最大的音樂祭Roskilde Music Festival蒐集了5萬公升(約13200加侖)的人尿來為大麥施肥,丹麥農業官員尼爾森(Leif Nielsen)稱這嶄新的誌啤酒方式為「啤酒回收」(beercycling),表示:「音樂祭製造的大量人尿對環境與下水道系統有負面的影響,不過啤酒回收法能將這些尿液轉換為資源。

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啤酒廠Norrebro Bryghus總裁范(Henrik Vang)告訴《路透社》,「我們推出Pisner啤酒是因為我們來自哥本哈根,而且四年前開始我們轉向有機了,所以我們現在所有啤酒都是有機的;我們認為涉入啤酒回收是個很棒的點子,我們想做一些測試,試驗我們做的回收啤酒是否可行。」

 

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