7步驟超專業美式燉牛肉菜鳥零廚藝可一次OK,美味關鍵就在電鍋~

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大家有辦趴的習慣嗎?招待朋友來家裡喝酒跟聚餐,是日常最開心的事情。為了幫你找到最省時間、也最方便的烹調技巧,這邊要教大家怎麼用最輕鬆的方式用電子鍋來燉牛肉!

  
 

而這次P.K. Sanjun大廚要教大學怎麼煮「美式」燉牛肉!


 

首先可以去美式超市比如說「Costco」買一大塊牛肉。這次大廚準備的是2361克((5.2磅)重的牛肉。

 

這個份量應該可以餵飽小家庭或是小公司的人。其他材料還有:大蒜、鹽跟胡椒、月桂葉、沙拉油、一個夾鏈袋。


 

1. 把肉稍微切成小塊,這樣才能放到電鍋中。不過也不要切多塊,不然肉汁會流失掉。接下來,撒上鹽跟胡椒後,在用手輕輕搓在肉上。

    
 

2. 熱鍋後放入油根蒜爆香,同時也加入月桂葉,直到香氣散出。


 

3. 拿出大蒜跟月桂葉並放到夾鏈袋中。接下來,用大火煎肉。

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