大家有辦趴的習慣嗎？招待朋友來家裡喝酒跟聚餐，是日常最開心的事情。為了幫你找到最省時間、也最方便的烹調技巧，這邊要教大家怎麼用最輕鬆的方式用電子鍋來燉牛肉！
而這次P.K. Sanjun大廚要教大學怎麼煮「美式」燉牛肉！
首先可以去美式超市比如說「Costco」買一大塊牛肉。這次大廚準備的是2361克（(5.2磅）重的牛肉。
這個份量應該可以餵飽小家庭或是小公司的人。其他材料還有：大蒜、鹽跟胡椒、月桂葉、沙拉油、一個夾鏈袋。
1. 把肉稍微切成小塊，這樣才能放到電鍋中。不過也不要切多塊，不然肉汁會流失掉。接下來，撒上鹽跟胡椒後，在用手輕輕搓在肉上。
2. 熱鍋後放入油根蒜爆香，同時也加入月桂葉，直到香氣散出。
3. 拿出大蒜跟月桂葉並放到夾鏈袋中。接下來，用大火煎肉。
