1. 中國的青蛙刺身
這道菜的做法是，先把青蛙殺死，把肉切丁，再連同青蛙頭一起端上盤子。這時候，青蛙的心臟可能還會跳。
2. 哥本哈根的螞蟻沙拉
哥本哈根的一家被譽為全球最佳的餐廳Noma裡，就有這麼一道沙拉，生螞蟻配法式酸奶油沙拉。而且它價值不菲，一碗要價接近一萬塊台幣 ($300美金)。
3. 生海膽
通常海膽都會製作成壽司供人食用，可是也有人會從海底撈起來後，打開直接食用 (當牠們還活著的時候)。
4. 義大利的卡蘇馬蘇 (Casu Marzu)
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這是一種被譽為「腐臭的乳酪」，又稱「活蛆乳酪」的起司。這是一道義大利料理，測試這乳酪新鮮度的方式就是在食用時，活蛆還在蠕動就算是非常新鮮。
5. 這是一種叫活造 (Ikizukuri) 的日本料理。
這是一道會引起爭議的料理，為保持它的鮮甜，廚師會在魚還活著時（內臟還在的情況下）把它的肉片一片一片切下。
6. 優格
沒錯，優格是活的！因為它是菌類所製造的。
7. 中國的醉蝦
醉蝦的原理是把活的蝦子都泡在烈酒裡面，把牠們「灌醉」，動彈不得再供顧客食用。
